MI TERCERA SEMANA CON LA DIETA: del 28 de enero al 3 de febrero de 2013 (PARTE 1)

Ya estoy aquí de nuevo,...

Aprovechando que tengo una secadora puesta, y me tengo que esperar a que acabe, pues no quiero que se me arrugue la ropa ( es que no soporto planchar... es lo que menos me gusta de todas las tareas de la casa), voy a explicarte "brevemente" o eso espero, el inicio de esta TERCERA SEMANA CON LA DIETA.

Mi peso de inicio para esta semana es de 84,300 kg, del sábado 26 de enero, en mi báscula nueva, recién levantada y sin ropa. A ver como va esta semana...

Pero voy al grano a Mis comidas y cenas del lunes 28 y martes 29.

lunes 28 de enero

• para comer en el trabajo: 8pp pizza "Manolita". Pues mi suegra me hizo una pizza riquísima el domingo para cenar y como no me la comí entera, pensé, pues "pa la saca", que así tengo la comida del lunes. Así que me comí mi trozo de pizza en el trabajo, antes de ir al gym. Porque aunque era lunes, y según "my planning" voy a las 6:30 de la mañana. Cambie la hora, pues todo mi departamento, por la mañana teníamos la presentación de los proyectos de innovación.

• para cenar: 6pp flan de puerros y beicon. Acompañado de berenjenas al horno. yogur con fresas y una infusión. NOTA: Era la primera vez que lo hacía, pero que rico me salió. Lo repetiré seguro.

mi cena del lunes 28.

•  flan de puerros y beicon (PASO A PASO)

los ingredientes: 3 puerros, 4 lonchas de beicon, 2 huevos, pimienta, 2 cucharadas soperas de nata líquida (para  2  personas).

instrucciones: corte los puerros y los puse en un recipiente para microondas (soy la chica microo), los puse unos 5 min. a 800w. Hasta que estuvieron pochaditos.

Mientras, corté en tiras finitas el beicon

Batí los 2 huevos, y los salpimenté

Añadí las 2 cucharadas de nata líquida

Añadí el beicon

puse la mezcla en un molde, con papel de horno

Y los puerros, y lo mezclé todo junto

Y al horno 20 minutos, a unos 220 grados, a media altura.

Aquí tenéis el resultado

Solo faltaba cortarlo por la mitad y repartirlo entre mi Cari y yo.

Espero que os haya gustado esta receta. La encontré en entulínea, aunque la he adaptado a mi manera de cocinar.


martes 29 de enero

Mientras preparaba la cena del lunes 28, me preparé la comida de hoy.(hay que aprovechar el tiempo, "el tiempo es oro")

• para comer en el trabajo: 4pp sándwich provenzal (receta sacada de entulínea)

mi sándwich

• sándwich provenzal de Berenjena, pimientos del piquillo y albahaca fresca (PASO A PASO)

los ingredientes: 1 berenjena, 50 gr de pan, albahaca fresca, 1 lata de pimientos del piquillo, aceite y vinagre.

las corte en rodajas. Me salieron muchas, así que una parte la usé para acompañar la cena del lunes y el resto para mi sándwich

siguiendo la receta original, las puse 25 minutos, en un colador con sal.

Una vez pasados estos 20min. las lavé y las sequé con papel de cocina.

Como tenía el horno encendido de hacer el flan de puerros, aproveché y las hice al horno.

Y así quedaron. Preparadas para montar el sándwich.

Mi sándwich. Montado para hoy. Lo dejé reposar  toda la noche  en la nevera, con  papel film

•  para cenar: 11pp, tortilla de calabacín con 50 gr. de pan de payés, con 3 medallones de queso de cabra y 2 cucharaditas de miel. Y de postre, fresas con yogur.

He cambiado 1 huevo, por 3 claras de huevo.

Una vez pelado y troceado el calabacin y la cebolla, cortarlos pequeños y ponerlo en un recipiente apto para micro.

acabándola en la sartén.

El resultado.

Mi cena completa. muy buena!!

Aquí os dejo, que son las 23:35, la secadora ya se ha acabado y se me cierran los ojos, así que buenas noches. Y hasta el próximo post.

Espero vuestros comentarios y muchos "me gusta" (pues he conseguido añadir un botón al final de cada post, ya que veo que os cuesta comentar, jeje)