TARTA DE TOMATE Y CALABACÍN

TARTA DE TOMATE Y CALABACÍN

5PP POR RACIÓN - 6 RACIONES

LOS INGREDIENTES: 

• 260 gr Masa fresca finissima Buitoni
• 125 gr Pechuga de Pavo El Pozo Bienestar
• 400 gr Calabacín
• 1 cts de aceite de oliva
• 1 pizca de orégano
• 1 pizca de pimienta negra
• 450 gr de queso fresco batido 0% MG
• 2 cd Harina de trigo
• 1 huevo de gallina mediano
• 20 gr de queso rallado- Parmesano
• 1 pizca de pimentón picante
• 250 gr de tomates cherry

PREPARACIÓN:

1. Extender la masa sobre una bandeja de horno, forrada con papel de horno.

2. Cortar el pavo y los calabacines en rodajas. Y saltearlo todo en una sartén antiadherente con una cucharadita de aceite de oliva.

3. Condimentar con el orégano, sal y pimienta.

4. Repartir sobre la masa.

5. En un bol, mezclar el queso fresco batido.

6. Añadir la harina.

7. Añadir el huevo.

8. Añadir el queso rallado.

9. Mezclar bien y verter sobre la preparación anterior de calabacín y pavo.

10. Finalmente, espolvorear con pimentón y añadir los tomates cherry cortados por la mitad.

Cocer en el horno a 200ºC, durante 20- 30 minutos.

Y así quedó, cenamos los 4 y aún me quedaron 2 raciones para llevarme al día siguiente al trabajo. 

Fue todo un éxito. A mis hombres les encantó. 

Espero que os haya gustado la receta y que probéis de hacerla en casa. Ya me contaréis.

Hasta la próxima.